RESEP MASAKAN BUBUR IKAN KAKAP

BAHAN : *100 gr beras pulen, cuci, tiriskan *750 ml kaldu ikan *1 lembar daun salam *1 batang serai , ambil bagian yang putih, memarkan *300 gr fillet kakap , potong tipis *1 buah bunga kecombrang, iris halus *2 batang kucai, iris halus BUMBU : *1 sdm kecap asin *1 cm jahe , memarkan *merica bubuk secukupnya *garam secukupnya CARA MEMBUAT : *Rebus beras dengan kaldu ikan , daun salam dan serai dengan api sedang, sambil aduk sekali- sekali hingga beras tanak dan matang. *Masukkan ikan kakap, kecap asin , jahe, merica dan garam . Masak hingga bubur menengental. *Taubri irisan bunga kecombrang dan kucai, aduk rata. Angkat , sajikan panas.