RESEP MASAKAN KAILAN MASAK SAUS TIRAM

BAHAN : *250 gr kailan, bersihkan , biarkan utuh *garam secukupnya *1 sdt baking soda *2 cm jahe *4 siung bawang putih, cincang halus , goreng garing *Air secukupnya untuk merebus kailan SAUS : *3 sdm air kaldu ayam *2 sdm saus tiram *1 sdm cuka beras *gula secukupnya CARA MEMBUAT : *Panaskan air di dalam panci datar secukupnya hingga bisa merendam emua kailan. Masukkan garam, baking soda dan jahe . Didihkan *Saus : Campurkan semua bahan. Didihkan diatas wajan kecil. Kecilkan api dan biarkan saus tetap hangat. Masukkan kailan ke dalam panci. Rebus sebentar kurang lebih 4 menit hingga kailan matang, tapi tidak terlalu lembek . Angkat, langsung basuh air matang, tiriskan. *Letakkan kailan dalam piring . Siram saus dan taburkan bawang putih diatasnya . Sajikan segera sebagai pelengkap menu utama.