RESEP MASAKAN SUP HI PIAO

BAHAN : *30 gr hi piao siap pakai ( bisa dibeli di supermaket ), goreng *750 cc air dingin *1/2 sdt kaldu ayam bubuk *garam secukupnya *1/4 sdt lada bubuk *1 buah wortel, potong - potong *1 batang daun bawang, potong halus BAHAN BAKSO : *250 gr udang , cincang *65 gr water chestnut, cincang *garam secukupnya CARA MEMBUAT : *Rendam hi piao dengan air dingin hingga lunak, gunting sesuai selera *Campur semua bahan bakso jadi satu, aduk - aduk hingga kalis, bulatkan *Didihkan air, beri kaldu ayam bubuk, wortel , garam dan lada bubuk. Masukkan bakso, rebus hingga mengapung *Beri hi piao, aduk - aduk. Angkat dan taburi daun bawang . Hidangkan selagi panas.