RESEP MASAKAN BAK MOAY

BAHAN : *3 sdm minyak goreng, untuk menumis *4 siung bawang putih, iris *1 potong dada ayam, iris dadu kecil *1 buah tahu cina, iris dadu kecil *4 sdm kecap manis *3 sdm kecap asin *gula pasir secukupnya *1/2 sdt kaldu ayam bubuk, jika suka *Bawang goreng , untuk taburan/ KUAH : *800 ml kaldu ayam *2 siung bawang putih,memarkan *3 batang seledri, biarkan utuh *garam secukupnya CARA MEMBUAT : *Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum dan berwarna kekuningan *Masukkan daging ayam dan tuhu. Aduk sebentar, masak sampai berair. Tambahkan kecap manis , asin, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. *Masak sampai ayam dan tahu berwarna kecokelatan dan air surut. Angkat dan taburi dengan bawang goreng, sisihkan . *Campur semua bahan kuah . Masak sampai mendidih . Angkat dan sajikan.