RESEP MASAKAN SAPI CAH KAILAN

BAHAN : *750 gr daging sapi has dalam, iris tipis melintang serat *350 gr batang kailan muda, kupas , iris serong, rebus dan tiriskan *2 sdm tepung maizena *3 sdm air *Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng BUMBU : *1/2 sdt soda kue *5 sdm kecap ikan *merica bubuk secukupnya *3 siung bawang putih, memarkan *100 gr bawang bombay , iris melintang *5 sdm kecap inggris *1 sdm gula pasir *garam secukupnya *2 sdm minyak goreng , untuk menumis CARA MEMBUAT : *Campur soda kue, kecap ikan, merica bubuk dan tepung maizena, aduk rata. Masukkan daging sapi, aduk rata, biarkan selama 1 jam. *Goreng daging sapi dalam minyak panas dan banyak hingga matang sekitar 3 menit , tiriskan , sisihkan. *Panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga layu. *Masukkan kecap inggris , gula pasir , garam dan air, aduk rata, didihkan, lalu masukkan daging goreng tadi, aduk rata. Masak hingga mendidih , angkat. *Letakkan batang kailan diatas pinggan saji, lalu siramkan , tumisan daging tadi diatasnya. Lalu sajikan.