RESEP MASAKAN SAYAP AYAM MASAK PAPRIKA

BAHAN : *12 potong sayap ayam. potong jadi 2 bagian *1 buah paprika kecil warna hijau, potong memanjang *1 buah paprika kecil warna merah, potong memanjang *1/4 buah nanas, bersihkan , potong kecil *300 ml air kaldu ayam *5 sdm minyak goreng, untuk menggoreng BUMBU : *1 sdm air jeruk lemon *garam, lada dan bawang putih secukupnya *1 buah bawang bombay, iris panjang *4 sdm saus tomat *2 sdm kecap asin *1 sdt saus cabe *1 sdt pasta tomat *gula secukupnya CARA MEMBUAT : *Cuci bersih sayap ayam, tiriskan . Lumuri dengan air jeruk lemon, garam, lada serta bawang putih bubuk. Diamkan selama 1 jam. *Goreng sayap hingga kuning kecokelatan. Ambil sedikit minyak bekar menggoreng sayap *Tumis bawang bombay hingga harum , masukkan paprika hijau dan merah, aduk sebentar. Tambahkan saus tomat, saus cabe dan pasta tomat, aduk sebentar *Tuang air kaldu, beri lada, kecap asin, garam , serta gula. Masak sebentar hingga kuah agak kental. *Masukkan buah nanas dan sayap ayam . Masak sebentar. Angkat dan sajikan hangat.