RESEP MASAKAN UDANG MASAK SAUS TIRAM

BAHAN : *500 gr udang, kupas kulitnya, belah punggungnya *minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng BUBMU : *garam secukupnya *merica bubuk secukupnya *4 sdm margarin *5 siung bawang putih, cincang halus *1 buah bawang bombay , iris tipis *6 sdm saus tiram *4 sdm kecap manis *2 sdm kecap asin *3 sdm minyak wijen *50 cc air CARA MEMBUAT : *Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk hingga rata, biarkan selama 15 menit, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan , lalu sisihkan. *Panaskan margarin, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay , tumis hingga harum. *Masukkan saus tiram , kecap manis, kecap asin, minyak wijen dan air, aduk rata. Masak hingga mendidih , lalu masukkan udang tadi , aduk rata. Angkat dan sajikan hangat.