RESEP MASAKAN NASI GORENG YANG CHAW

BAHAN NASI :
*3 butir telur ayam
*400 gr udang basah
*garam secukupnya
*lada bubuk secukupnya
*1 sdm kecap ikan
*5 siung bawang putih, cincang
*1 buah bawang bombay, potong tipis
*100 gr kacang polong
*800 gr nasi dingin
*Minyak goreng secukupnya

 BAHAN AYAM MERAH PANGGANG :
*1 sdm mentega
*1 dada ayam tanpa tulang
*1 sdm bumbu ngo hiong
 *garam secukupnya
 *pewarna manakan secukupnya
*1 sdm gula pasir

CARA MEMBUAT :

*Ayam merah panggang campur semua bahan, kecuali mentega. Diamkan selama 1 jam
 *Panaskan 1 sdm mentega di wajan anti lengket. Panggang ayam di atasnya hingga matang . Potong - potong . Sisihkan
*Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum , masukkan telur , goreng hingga kecokelatan . Masukkan udang dan ayam merah panggang
*Tambahkan garam, lada kecap ikan , aduk rata. Masukkan nasi dan kacang polong , aduk rata. Angkat , hidangkan.