RESEP MASAKAN TUMIS UDANG DAUN BAWANG

BAHAN : *250 gr udang ukuran sedang *2 batang daun bawang , potong 3 cm *100 liter air *2 sdt air asin *2 sdm minyak goreng BUMBU HALUS : *2 butir bawang merah *1 siung bawang putih *2 buah cabe merah *3 buah cabe rawit *1 buah tomat ukuran kecil *garam dan gula pasir secukupnya CARA MEMBUAT : *Buang kepala udang , kupas dan sisakan ekornya. Kerat punggungnya *Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum . Masukkan udang , aduk rata *Tuangkan air ,masak hingga udang matang dan bumbu meresap *Masukkan air asam dan daun bawang , aduk rata . Angkat . Sajikan hangat.