RESEP MASAKAN AYAM GORENG MENTEGA

BAHAN : *1/2 kg ayam, potong - potong BUMBU : *2 cm jahe, cincang *2 siung bawang putih, memarkan *1/2 sdt merica bubuk *4 sdt mentega / margarin *2 sdt kecap asin *2 sdt kecap inggris *1 sdt kecap manis *garam secukupnya 2 buah jeruk limau, ambil airnya CARA MEMBUAT : *Haluskan jahe, bawang putih dan merica bubuk, aduk rata *Lumuri ayam hingga rata dengan bumbu yang telah dihaluskan. Biarkan selama 15 menit. Lalu goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang kecokelatan , angkat, tiriskan. *Panaskan mentega ,masukkan kecap asin, kecap inggris, kecap manis dan garam , aduk rata, didihkan. *Masukkan ayam goreng tadi, aduk rata. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata, masak hingga saus mengental. Angkat dan sajikan.