RESEP MASAKAN DAGING SAPI ALA SZECHUAN

BAHAN : *1 buah cabe hijau *1 buah cabe merah *1 siung bawang putih, cincang halus *1 batang daun bawang, cincang halus *1 sdm saus tiram *1 sdt tausi *jahe secukupnya , cincang halus *Mayo ( minyak wijen ) secukupnya *lada halus , garam dan arak putih *2 sdt tepung maizena , campur dengan sedikit air minyak goreng CARA MEMBUAT : *Iris tipis daging sapi dan goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan *Panaskan minyak , tumis bawang putih sampai harum . Masukkan berurutan cabe hijau , cabe merah, jahe dan daun bawang . Tambahkan garam , saus tiram, mayo , arak dan lada secukupnya . *Masak hingga matang. Masukkan daging sapi goreng . Tambahkan larutan maizena . Aduk rata hingga mngental. Angkat dan sajikan.