BAHAN :
*12 buah tiram segar, lepaskan dari cangkangnya
*minyak goreng , untuk menggoreng
PEREMDAM, ADUK RATA :
*100 ml susu segar
*2 siung bawang putih, parut
*1 sdm air jeruk nipis
*1/2 sdt merica bubuk
*garam secukupnya
PELAPIS :
*1 putih telur, kocok lepas
*100 gr tepung roti kasar
CARA MEMBUAT :
*Aduk tiram dengan bumbu perendam dan diamkan selama 1 jam. Tiriskan . Celupkan ke dalam putih telur dan lapisi dengan tepung roti kasar
*Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar