RESEP MASAKAN AYAM GULUNG DAGING ASAP

BAHAN : *2 potong dada ayam, iris tipis melebar jadi 5 potong *5 lembar daging sapi asap *2 siung bawang putih, haluskan *merica bubuk secukupnya *1 sdm kecap asin *1 butir telur , ambil putihnya, kocok *100 gr tepung panir SAUS , CAMPUR RATA : *2 sdm saus tomat *1 sdm saus cabe CARA MEMBUAT : *Ayam gulung, campur bawang putih, merica bubuk dan kecap asin, aduk hingga rata. Lalu masukkan dada ayam , aduk rata, rendam sekitar 15 menit, tiriskan *Letakkan 1 potong dada ayam pada telenan , lalu taruh di atasnya 1 lembar daging asap , gulung dari satu sisi, semat dengan tusuk gigi tengahnya agar gulungan tidak lepas, ulangi hingga bahan habis . *Celupkan gulungan daging ayam dalam putih telur, gulingkan pada tepung panir, ulangi sekali lagi . Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga matang dan berwarna kecokelatan , angkat. *Sajikan ayam gulung bersama sausnya.