BAHAN :
*1 bungkus bihun, seduh, tiriskan
*4 butir telur
*1/4 kg udang
*100 gr tauge
*1 batang daun bawang potong besar
*5 sdm minyak goreng, untuk menggoreng
BUMBU :
*1 siung bawang putih
*garam dan penyedap rasa secukupnya
*2 blok bumbu kari siap pakai
CARA MEMBUAT :
*Seguh bihun dan tiriskan sampai airnya kering, sisihkan
*Goreng bawang putih dan daun bawang sampai wangi. Masukkan bumbu kari sebanyak 2 blok . Aduk rata sampai mencair, lalu masukkan udang dan goreng sampai udang matang
*Masukkan telur satu persatu sambil diaduk - aduk . Masukkan tauge dan bihun, aduk semua bahan sampai rata
*Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Hidangkan.
TIPS :
*Agar bihun tidak lengket saat digoreng , maka begitu airnya kering siram sedikit dengan minyak goreng sambil diaduk rata sampai bihun terpisah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar