YUNG TAU FOO SOUP

BAHAN :
*500 gr tulang sapi pilih yang masih ada kikilnya
*10 butir bakso , rebus dengan air secukupnya
*1 buah terong cina, iris serong, goreng sampai matang
*1 ikat kangkung
*50 gr jamur kancing secukupnya
*1000 cc air

BUMBU HALUS :
*5 siung bawang putih
*garam secukupnya
*merica secukupnya

CARA MEMBUAT :
*Rebus tulang sapi dalam air mendidih sampai empuk . Tiriskan dan sisihkan air sisa rebusan
*Masukkan bumbu halus  ke dalam air sisa rebusan tulang sapi . Didihkan
*Masukkan berturut - turut  tulang sapi , terung , potongan tahu , jamur kancing, bakso dan kangkung . Rebus dan didihkan sebentar . Angkat , hidangkan.
.