RESEP MASAKAN CEKER AYAM KUKUS DENGAN GINSENG

BAHAN : *3-4 buah ceker ayam ukuran kecil *1 cangkir arak beras *merica secukupnya *2 siung bawang merah, cincang halus *5 irisan jahe *15 gr ginseng , iris tipis CARA MEMBUAT : *Potong masing - masing ceker ayam menjadi dua bagian , tepat dipersendiannya, potong lagi menjadi dua bagian *Letakkan potongan ayam dalam sebuah panci kaca atau mangkok keramik. Tambahkan ginseng dan jahe, tuangi arak. *Letakkan mangkok dalam alat pengukus, kukus dalam shu tinggi selama satu jam. *Bubuhkan merica dan bawang ke dalam mangkok saji, kemudian masukkan campuran ceker ayam, ginseng dan air kaldunya ke dalam mangkok , aduk hidangkan.