RESEP MASAKAN BOLU KUKUS ISI AYAM SAUS TIRAM

BAHAN BOLU : *5 butir telur *75 gr gula pasir *garam secukupnya *175 gr tepung terigu *100 cc susu cair *1/2 sdt baking powder BAHAN ISI : *5 butir bawang merah, haluskan *2 siung bawang putih, mamarkan *1 potong dada ayam, potong bentuk dadu *1 buah paprika merah, potong ukuran dadu *1 sdm saus tiram *1 sdm kecap inggris *1/2 sdm kecam manis *garam secukupnya *merica bubuk secukupnya *minyak goreng secukupnya CARA MEMBUAT : Isi : Panaskan minyak , lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum *Tambahkan daging ayam , aduk rata. Masak hingga berubah warna, lalu masukkan paprika merah, saus tiram, kecap inggris , kecap manis, garam dan merica bubuk , aduk rata , masak hingga matang dan mengering . Angkat dan sisihkan *Kocok telur dan gula hingga mengembang , lalu masukkan campuran tepung terigu sedikit - sedikit , aduk rata. *Tambahkan susu cair , aduk . Tuang adonan ke dalam loyang oval kecil yang telah diolesi dengan sedikit minyak , kukus hingga matang. Angkat *Belah tiap bolu melintang jangan sampai putus . Letakkan daun selada di tengahnya , lalu beri adonan isi . Sajikan hangat.