RESEP MASAKAN BAKSO IKAN COCOK DIJADIKAN USAHA

BAHAN : untuk 20 buah *300 gr daging fillet ikan tenggiri *1 siung bawang putih, iris tipis , goreng, lalu remas *garam secukupnya *merica bubuk secukupnya *4 sdm tepung tapioka CARA MEMBUAT : *Cincang atau haluskan dengan menggunakan blender ikan tenggiri *Tambahkan bawang putih, garam dan merica . Aduk rata, masukkan tepung tapioka, uleni hingga adonan menjadi kalis *Bentuk adonan menjadi bola - bola dengan menggunakan 2 sendok makan. *Rebus bola - bola adonan dalam air mendidih sampai bakso mengapung. Angkat , tiriskan dan sajikan.