RESEP BAKSO IKAN GORENG untuk usaha sampingan

BAHAN : UNTUK 40 BUAH *750 gr ikan tenggiri *5 butir putih telur *garam secukupnya *penyedap rasa bila suka *lada bubuk secukupnya *10 butir bawang merah, iris halus *3 batang daun bawang, iris halus *350 gr tepung sagu *250 cc air *minyak goreng secukupnya CARA MEMBUAT : *Giling halus ikan tenggiri, campur putih telur, garam lada, penyedap rasa, tepung tapioka, bawang merah dan daun bawang. Masukkan air sedikit demi sedikit *Uleni adonan hingga kalis . Kemudian bentuk menjadi bulat - bulat *Panaskan minyak , goreng adonan hingga matang. Angkat , tiriskan , lalu sajikan selagi hangat.