Kamis, 12 Januari 2017

MONGOLIAN STEAK

BAHAN :
*400 G daging has dalam, tusuk dengan garpu, iris tipis kecil

SAYURAN :
*1 sdm minyak sayur
*1/2 sdt bawang putih bubuk, campur garam halus
*50 g wortel , uris korek api
*2 batang daun bawang, iris tipis menyerong
*50 g bawang bombay , belah jadi 2 bagian , iris tipis

BUMBU PEREMDAM :
*2 sdm saus tomat
*2 sdm saus inggris
*1 sdm kecap asin
*merica bubuk secukupnya
*garam halus secukupnya
*1 sdt gula pasir
*2 sdm minyak sayur

CARA MEMBUAT :
*Campur semua bahan rendaman . Masukkan daging , aduk rata selama 30 menit hingga bumbu meresap
*Panaskan wajan dadar anti lengket . Masukkan daging  dan bumbu rendaman. Masak sampai daging matang. Angkat.
*Sayuran : Panaskan minyak tumis wortel , daun bawang dan bawang bombay hingga setengah layu . Taburi bawang putih bubuk dan garam halus . Angkat , sajikan steak dengan sayuran.
      

Tidak ada komentar:

Posting Komentar