BAHAN :
*250 g kailan, bersihkan, biarkan utuh
*garam secukupnya
*1 sdt baking soda
*1-2 cm jahe
*4 siung bawang putih , cincang halus , goreng garing
*Air secukupnya, untuk merebus kailan
SAUS :
*3 sdm air kaldu ayam
*2 sdm saus tiram
*1 sdm cuka beras
*gula secukupnya
CARA MEMBUAT :
*Panaskan air di didalam panci datar secukupnya hingga bisa merendam semua kailan . Masukkan garam, baking soda dan jaeh , didihkan
*Saus : campuran semua bahan . Didihkan diatas wajan kecil , kecilkan api dan biarkan saus tepat hangat
*Masukkan kailan ke dalam panci , rebus sebentar 2 - 4 menit hingga kailan dan jangan terlalu lembek. Angkat , langsung basuh di air matang, tiriskan
*Letakkan kailan dalam piring.. Siram saus dan taburkan bawang putih diatasnya . Sajikan segera sebai pelengkap menu utama.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar