BAHAN :
*4 ekor cumi - cumi , rebus
*4 buah fillet kakap , goreng dengan tepung roti
*4 buah nugget cumi - cumi
*100 gr udang rebus, olesi mayonnaise
*1/2 potong dada ayam , rebus
*4 pasang hati ampela ayam goreng
*1 butir telur hitam
ACAR :
*1 batang wortel segar ukuran sedang , iris halus memanjang
*20 gr ubur - ubur rebus , iris halus mamanjang
*garam secukupnya
*1 sdt gula pasir
*5 sdm cuka , larutkan dengan 50 ml air
CARA MEMBUAT :
*Acar : campur wortel dan ubur - ubur dalam satu wadah. Tuangkan ke dalamnya larutan cuka, garam dan gula . Aduk rata. Diamkan
*Tata semua bahan dalam piring saji. Letakkan acar ditengahnya . Beri irisan telur hitam , lalu taburi biji wijen. Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar